笨牛ㄟ牧場

　　這次又是跟超白癡損友４Ｃ一起去吃的，因為他要來幫我的新家佈置一下( 說難聽點就是當苦力XD )，不過不太吃生食的笨牛有點排斥，但還是臉皮厚著進去啦~~~這次小牛號不太聽話，有些焦距對不太到..傻瓜相機的悲哀...囧，但是這次真的是超豐富的，兩個人點了一堆~覺得還蠻超值的!!!

水車裡面是以定食為主，還有一些壽司或日式小吃可以點，我們看了超久本來要點定食的，不過看到有一面懷石料理，可以選4樣(也有3樣)定食的主菜，總共9樣可以選，兩個人就挑不要的其他全點啦~~!!

這算是前菜吧~~

左邊是千島醬普普

中間是合風洋蔥沙拉洋蔥很甜配上和風醬汁酸酸甜甜的~很不錯

右邊是茶碗蒸

上面那層醬汁很濃郁，而且甜味十足，蒸蛋也是超軟嫩~~!!!

左邊是蒟蒻~沒吃耶...囧

中間是蓮子~我覺得不會太甜~而且軟度適中，but...有一個心沒處理好..有點苦..Orz

右邊是黑豆吧@@a?

這是我的糙米飯 (有白飯 五穀 糙米可選)，左邊是西瓜...這西瓜應該是一個敗點了..感覺切好放很久...表面都軟軟、甜度也不夠!

這是五穀~右邊是味噌湯，可以+20換金菇海帶，menu上說可以+30換蜆仔湯不過好像沒供應@@

這是我的金菇海帶湯~柴魚湯底，加上小白菜、海苔、金針菇，簡單、好吃、很大婉@@!!(味噌的兩倍吧...) 

換上主菜了~~

香酥牡蠣~不知道牡蠣是不是海味都那麼重，不過這牡蠣真的是蠻大的，而且配上旁邊的塔塔醬可以蓋去海味~~

清蒸鱈魚，這到好像蠻普通的~不過清蒸鱈魚好像長的都差不多吼~很新鮮就是了!!

刺身，看起來是蠻新鮮的拉~~不敢吃0....0

鹽烤鯖魚，鯖魚本身腥味就是偏重的魚，不過這條好像不夠肥阿~有點偏老*0*

和風燉肉，豬肉是有點脆脆的那種，我超愛這種的~醬汁甜甜的，下面有一大搓蒟蒻絲~吃下去肚子可能會滿出來吧...

和風牛肉網燒，烤好的牛肉放冷來吃，也不知道怎麼形容這口感耶，又不能說澀...灑上檸檬汁味道就不錯啦~~~

照燒雞腿排，這雞腿排表皮的醬汁有點苦味，但是我覺得很香耶~搭上檸檬苦味會中和，可能有些人會不喜歡吧~~@@

蘿曼蝦天婦羅，照理說應該整個吃下去的，裡面也有抹上塔塔醬，不過4C夾起來就直接吃了= =

(笨牛已經吃太多攤在一邊...)

餐後甜點(有 熱-紅豆湯、冷-綠豆湯)，都點綠豆@@

兩個人吃這樣~有沒有很多!!!

而且上菜速度真是太快了...我都忘記哪個先哪個後了..囧

店內的定食單點150~200左右算是蠻平價的，又提供很好的用餐環境，味道很家常~沒有很驚艷，但是很有溫馨的味道~~

地址 : 台中市民族路67號(自由路/民族路口)

電話 : 04-22253388

2012-6-24 後記

今天跟家人有機會又來到水車日本料理，事隔2年多，一切卻已變調

水車已經不是當年豐富又有人情味的水車了

今天去可以說是個悲劇，水車已流於形式

剛開始看到漂亮的菜單，豐富的菜色，看起來美味可口，價格也是平易近人

但看來還是不敵物價上漲，價格上雖跟當年差不了多少，所用食材卻是很糟

我們今天去都是吃定食，

附餐配菜一樣都沒變

醃漬小物，看起來乾燥無光澤，感覺非常不新鮮

白飯煮的很遭，全部都黏在一起

炸雞用的是胸肉，非常乾柴

牛小排用的肉非常糟糕，吃起來像肉乾，還有奇怪的腥味

鯖魚變得好小一塊，沒什麼誠意

連之前覺得最好吃的雞腿排，不知道是假日人太多還是怎樣，烤的不夠，一點香味也沒有

最慘的是我哥那盤裡面發現某常見甲殼類昆蟲，

店家雖馬上更換，傷害卻已造成，害我吃得提心吊膽

總而言之，現在已不推薦大家去，去了也不要點定食...

好失望...Orz