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又來分享一道食譜了，就是Biscuits，沒錯就是肯X基賣的那個比士吉~~
這張照片有沒有跟雜誌上的一樣阿XDD
我研究好久的小小白癡攝影棚終於有成果了
現在還在改裝中，除了相機都是便宜的器材花時間做出來的~~
回歸正題，今天是參考這個食譜做出來的
材料：
中筋麵粉 250g
泡打粉 2 茶匙
小蘇打粉 1/4 茶匙
鹽 1 茶匙
奶油 100g(切小塊之後放冷凍)
鮮奶油 150ml
做法：
1. 麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽過篩，拌均勻後加入冷凍的奶油，用叉子一壓一拌混和均勻，加入鮮奶油揉均勻麵團就完成了!!
2. 接著灑點麵粉在桌上，用擀麵棍擀成1公分厚麵皮，用模具切成圓狀~
3. 在麵團上刷點鮮奶油，烤出來會更金黃~
4. 烤箱預熱220度，烤15分鐘~~完成!!
今天做太厚了，中間沒烤透><"
但是還是比肯X基的好吃(自以為
比士吉吃起來表皮酥脆，裡面會有點乾乾的，這個食譜吃起來算是較濕軟好吃的了~建議搭配蜂蜜吃，或者可以自製糖霜淋上去~希望大家會喜歡^^
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