笨牛ㄟ牧場

放假花大錢~花大錢荷包瘦 體重增...Orz

今天就來介紹很久以前就很想吃的J-PING

J-PING跟K2小蝸牛是相關企業

今天是吃中午，中午套餐大概1000出不等

其中包含幾道前菜 開胃菜 麵包 湯品 主餐 甜點及飲料

今天只有4種套餐選擇不多~

前菜1

無菜名只能稍微介紹一下用料

中間是瑞可達起司(RICOTTA CHEESE)搭配扁豆打成的醬汁旁邊則是醃漬橄欖和窯烤番茄

很好吃，但很難形容它的味道，起司並沒有把味覺整個占滿，還能吃到扁豆和橄欖油的清香，窯烤番茄入口即化滋味甜美，這道前菜做的真的不錯~~

前菜2

炸海鮮 應該是透抽和魴魚，炸的軟硬適中 外酥內軟，搭糖漬檸檬更能引出海鮮的甜味

也可以搭配一旁的薩丁尼亞音樂餅乾吃，雖然我覺得他只是吃起來有麵粉味的脆片...不過小小配角就不去CARE了@@"

前菜3

清炒豬頰肉+毛豆搭配手工無鹽麵包，旁邊附上瑞可達起司和豬油拌成的抹醬

麵包還滿好吃的，但是塗上旁邊的豬油抹醬感覺就過油了~沒有很喜歡這道..囧

麵包

左上：拖鞋麵包，皮脆內Q，還不錯吃~

左下：佛卡夏麵包，麵包Q軟，上面則是番茄塗醬，帶點番茄清香

右邊：大蒜巴西里橄欖油烤披薩餅皮，酥酥脆脆還滿香的~~

開胃菜 皮爺蒙嫩豬肉片佐鮪魚白松露醬

溫泉蛋黃 鮪魚白松露醬汁 鯷魚 酸豆 用嫩豬肉片捲著吃，味道非常有層次~好吃~

開胃菜 慢燉八爪魚佐雪蓮子豆泥

這道也很棒，章魚腳主的軟硬適中，雖然下面豆泥醬汁沒甚麼味道，但是搭配旁邊帶點苦焦味的碳化洋蔥，微焦的苦味剛好帶出章魚的甜味~

湯品 翁布里亞羊肉綠扁豆湯

口味很重的湯，沒有羊肉的羶味，但我覺得味道普通@@"

湯品 白花椰菜濃湯

比起綠扁豆湯我比較愛這道，花椰菜香味比我想像的還要濃郁，

裡面還有一隻甜蝦超好吃的阿~~

雖然只有一小隻，但卻集合大海精華於一身~而且肉質Q彈鮮甜!!

主餐 快炙薄片頂級冷藏肋眼與芝麻葉

上面起司刨片服務生說好長一段我聽不懂是甚麼起司

不過菜單上有寫Parmesan，應該就是最常見的帕馬森起司

只不過他們的帕馬森起司吃起來香味明顯勝過一般市售的好幾成

大概5分熟的牛排第一刀切下去發現細筋好多，沒想到咬下去還非常軟嫩~

搭配起司片和微苦的芝麻葉更是一絕~~

主餐 在地海鮮 異地做法

這道是我的主餐...也是今天的敗筆...

剛開始點菜時我問今天海鮮是什麼，他說紅目鰱..我就說喔...(還是不懂..Orz

來的時候才發現這麼小一隻...而且還沒有去鱗..吃起來超級麻煩...

不時還會吃到點鱗片...肉質也沒有說很好...這道主餐的選料..........

而且我覺得如果是這種整條魚下去烤 還沒有去鱗片..服務生在點餐的時候應該先告知一下吧...囧

敗在主餐...就毀了...Orz

甜點 提拉米蘇

我還滿喜歡他們的提拉米蘇的，因為咖啡酒味很重，甜味也適中~@@"

甜點 巧克力蛋糕+香草冰淇淋

就普普的布朗尼囉~"~

今天去真的有點小失望~~

嘖嘖怎麼說呢，一部分來自我自己

因為一直想吃他們的麵疙瘩，雖然知道不一定有，但心想至少有義大利麵或燉飯也不錯

但是來到這邊才知道中餐都沒有這些，唉唉~應該打電話問清楚的...Orz

再來就是那道紅目鰱讓我耿耿於懷了

雖然前面表現的都還不錯...但敗在主餐叫我怎能接受呢...WOW

而且以這個價位的水準來看，似乎午餐的CP質不是那麼高~

難怪中午去都沒有人，一直到要走了才有一組客人光顧...@@"

唉唉..午餐阿...><$$$

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