笨牛ㄟ牧場

今天~終於...終於...我的烤箱入手了...T.T

這道獻給烤箱開箱文XD

其實就是烤馬鈴薯而已啦~~

去過COSTCO可能看過它，我笑想它很久了~~好愛不鏽鋼的質感~讚讚

烤盤組也是COSTCO順便買的，買紅色就對了，色溫搭配烘烤料理真的看起來更美味了!!

首先，就馬鈴薯切塊、洋蔥、迷迭香、鹽巴、胡椒、糖(一點點就好，幫助焦糖化)、蒜頭不用去皮壓扁直接丟進去(不切手才不會臭XD)

然後淋上橄欖油，就直接送進去烤拉~我是上下火200度C

烤一個半小時，中間有偷偷拿出來翻一下@@

P.S. 這次選用本土馬鈴薯，很難烤透，下次買進口薄皮的，帶皮烤風味更讚吧!!!

馬鈴薯烤好了以後，丟進魚排(我家台灣鯛魚排還一堆，每次都要用它XD)

請注意喔~魚排直接抹上鹽巴和胡椒，如果是要長時間醃魚排，不要放鹽巴~不然水分會流失掉，風味也流失了!!

所以我是直接抹上鹽巴胡椒淋上一點橄欖油，按摩一下就直接進去了

魚排很快~15分鐘不到就好了@@!!

我的烤馬鈴薯，外酥~內桑桑~好好吃阿XD  

熟了~熟了~~

撒上現磨起司粉(其實是我太愛起司 ，迷迭香裝飾一下~

不免俗擺一下盤XD

地址：台中市西屯區河南路二段某號 @@a

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