笨牛ㄟ牧場

今次是熊媽說生日要請客，所以...笨牛又賺了一餐了(又欠了不少人情...~"~)

匠屋在不太起眼的小路邊，看到紅色的大招牌和烤碳的爐子就知道啦XD

店內點餐跟乾杯差不多，都是點菜式的(有說跟沒說= = 反正就一道一道點啦..腦羞)，也有雙人和四人套餐供選擇，店內空間不大，適合3.5朋友聚餐喔~~

連MENU都感覺很火熱*0*

送上備長碳，這個炭火真的很穩定，而且溫度適中，像笨牛這種料理白痴也可以烤的很漂亮~@@"

熊點的日本Orion啤酒，他說喝起來很順口~笨牛就不知道啦，開車不喝酒我是乖寶寶!!

綜合海鮮，

鱈魚，帶點粉色的鱈魚肉，鱈魚最怕的就是腥味(軟軟又腥腥的很噁爛~"~)，但是這塊鱈魚吃起來一點也不腥，簡單的奶油火烤，肉質鮮嫩，好吃!!

奶油象白貝，不太喜歡~海味太重了*0*

蝦子，應該是草蝦，新鮮美味，而且蝦頭超甜!!!

花枝，純粹吃脆脆的口感，普普~~

蛤仔，這是今天的敗筆，雖然這"剌ㄚˋ"很大顆，肉也很飽滿，但吃起來就有不新鮮的感覺，是今天唯一吃剩的~"~

生干貝，干貝好大顆~~而且好新鮮，是笨牛覺得海鮮裡最好吃的，大口吃干貝~~讚!!

so~綜合以上，只要單點鱈魚、蝦子、干貝就好了XD

就杏鮑菇，是殺時間的好食材，烤好久XD

奶油金針，烤肉怎麼能少了它!!

雞腿肉，本來要叫土雞腿的，但是熊忘記了，但是這道肉質也不差，配上味噌口味的醃料，超想加點的~"~

極品無骨牛小排，其實只要看到這種油花，應該就知道它是多鮮甜和juicy了，毫無疑問~是今天的冠軍肉*0*

松阪豬肉，豬的下腮肉是吧~~非常具有口感的肉，這邊的松阪感覺沒甚麼肉味，原燒的就略勝一籌，但是配上紅味噌也算是厲害的一道~"~

極品牛舌，脆脆的牛舌，配上炒青蔥、洋蔥整個甜味都出來了，不過建議先單吃牛舌，感覺一下原味，不然那炒料味道實在蠻重的~會蓋過牛肉的味道!!

烤~烤~烤~~~(光線不足光圈開到最大...整個難控焦阿...囧)

我的烤蝦蝦，還自以為漂亮的放上檸檬

然後是白飯...這個飯不太像日式米飯該有的樣子，太軟沒咬勁，也沒有很香，但是烤肉不能少，還喀了兩碗@@

笨牛不太喜歡一般吃到飽粗糙的炭烤店，好浪費食物XD

但這種精緻化的日式風格，雖然不能求飽，但是感覺真的很重要，而且匠屋服務真的不錯，會持續幫你換網，我們好像換了3次吧，本來要第4次的，但都要烤完了，就說不用啦~~~好啦..有收10%，你知道的...

P.S.訂位的小插曲，老闆是日本人，雖然懂中文，但還是哩哩剌剌，電話講了超久XDDD

檢視較大的地圖

地址：台中市西區明義街74號

電話：04-23287703

營業時間：17:00~24:00 (週一休)