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今天分享的第二道菜
材料:
豬絞肉 1斤(600g)
豆干 半斤(300g)
蒜末 2粒
蔥花 少許
調味料:
甜麵醬 2大匙
蠔油 2大匙
豆腐乳 2塊
醬油 2大匙
米酒 2大匙
豆瓣醬 1大匙
香油 2小匙
白醋 2小匙
1. 豆干切丁備用
2. 鍋子倒入2大匙油先把豆干丁煎至金黃備用
3. 原鍋倒入2大匙油,蒜末爆香加入豬絞肉炒散,接著加入調味料、豆干&一杯水,蓋上鍋蓋煮15分鐘
4. 起鍋再上點鍋邊醋,醬汁就完成拉~~
最後麵煮好淋上炸醬撒上蔥花點綴,我還偷偷加了隻乾煎大白蝦作配菜XDDDD
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