今天分享的第二道菜

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材料:

豬絞肉 1(600g)

豆干 半斤(300g)

蒜末 2

蔥花 少許

 

調味料:

甜麵醬 2大匙

蠔油 2大匙

豆腐乳 2

醬油 2大匙

米酒 2大匙

豆瓣醬 1大匙

香油 2小匙

白醋 2小匙

 

1. 豆干切丁備用

2. 鍋子倒入2大匙油先把豆干丁煎至金黃備用

3. 原鍋倒入2大匙油,蒜末爆香加入豬絞肉炒散,接著加入調味料、豆干&一杯水,蓋上鍋蓋煮15分鐘

4. 起鍋再上點鍋邊醋,醬汁就完成拉~~

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最後麵煮好淋上炸醬撒上蔥花點綴,我還偷偷加了隻乾煎大白蝦作配菜XDDDD

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