真的又敗了一堆錢...沒辦法法森開分店當然要來光顧一下..雖然說是單點的..可是感覺比法森還貴..Orz

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整體外觀和氣氛真的跟名字一模一樣簡單樸實

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璞麗跟法森相似度真的非常高,聽說裝潢是請是同一個設計師,然後料理呢~同門師兄當然也是差不多,差最多的是點菜方面,法森是套餐制價格一目了然,樸麗則是單點...一個不小心預算就破表了...囧rz

(還好麵包可以一直續wow)

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好吧廢話那麼多~不如趕快開動,因為沙拉名字看起來還滿普通的,感覺在法森都吃過

所以就選擇開胃菜囉@@"

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佛卡夏麵包(可以續),對佛卡夏麵包的印象就是吃起來QQ的,然後表皮非常酥脆,當然這邊也不意外~

搭配3種醬料,由下而上AOC奶油、莎莎醬、南法黑橄欖

服務員建議由下往上吃,因為醃漬的黑橄欖口味真的額重@@"

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好吃好吃~麵包我們續了3次,所以每個人應該是吃了4片,但是呢~中間有人跟我搶麵包,所以某人吃了5片..最後甜點吃不下就被我賺到了..這叫"麵包戰術"!!

P.S. 不知道是刻意的還是怎樣,續了太多次麵包,厚度有越來越厚的傾向,應該是看我們是群飢餓的大學生和軍人吧WOW

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開胃菜:小鐵鍋松露烘蛋

半熟雞蛋、洋菇、番茄、蒜片(有切的小小的不知道是不是牛肝菌@@a?),看似非常簡單,但是松露的香氣增加了料理的深度...松露真的是太神奇了~~越來越愛它了..Orz

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開胃菜:英式炸鮮魚薯條

剛上菜有點傻眼..炸魚麵衣看起來怎麼那麼"厚"

可是咬下去發現我錯了..多利魚(魴魚)肉質細膩水份超多,非常鮮美wow

搭配特製的塔塔醬,酸酸甜甜的,有解膩的效果~

P.S. 嚴重懷疑少放了醃黃瓜,別桌都有,而且菜單上也有寫啊~~雖然我不吃酸黃瓜拉~~(來亂的*0*

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開胃菜:蒜蓉橄油炒蘑菇鮮蝦仁

這道還滿普通的,但是食材都很新鮮,蝦子也很美味~

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這是續第二次,搭配松露烘蛋~後甲後甲~

接下來第三次是沾湯吃~後甲後甲~

第四次想說要配主餐上的醬汁吃,然後就...好飽好飽..WOW

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湯品:馬賽海鮮魚湯

這湯雖然口味重了點~但真的是濃縮了大海精華阿~~~

用料也很讚~魚塊、帆立貝、透抽(應該)、海瓜子~

然後還有特殊的香氣,雖然分辯不出是甚麼材料,但菜單上有寫番紅花~應該就是它了吧~"~!!

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湯品:黑松露南瓜湯

有松露有加分~南瓜湯底味道清淡,剛好襯托出上面松露油的香氣~

覺得湯類的表現比法森好很多,雖然是系出同門拉XDDD

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主餐:啤酒脆皮烤豬腳

皮還好阿~沒有很脆

但是肉煮得非常香嫩,搭配酸菜或芥末吃也很棒

然後就是旁邊的薯泥了,真的是滑順好吃~雖然知道裡面奶油要放多少才能有這麼細膩的口感,但是錢都花下去了~誰管它肥不肥阿XDDDD

嘖嘖~吃到這個薯泥就想到之前在法森吃到的松露口味馬鈴薯,超好吃~可惜這邊沒有...囧

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主餐:雪花塩烤美國安格斯肋眼牛排

菜單上有紐約客牛排&虎斑明蝦可以選,而且價格又一樣

不過根據之前法森經驗,牛排配明蝦的通常牛排肉質會大大減分

不知道是不是牛排變小塊,肉汁較易流失,吃起來比單一牛排套餐的肉的口感差很多

而這道烤肋眼5分熟,沒讓我們失望,咬下去肉汁四溢,而且越咬越香~法森、樸麗的牛排是我在台中吃了不少家覺得不管烹調還是味道,是我吃到最好吃的,個人認為拉XDD

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主餐:炭烤帆立貝燻肉串

帆立貝鮮美好吃,跟檸檬酸豆醬汁也是絕配~

前面搭配的主食則是烤蔬菜炒粗麥小麵球,這個我就覺得普普通通~"~

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甜點:杏仁蘋果酥派

法森也有,味道差不多,只不過我覺得今天做得特別好吃

蘋果派還熱熱的,派皮也非常酥脆,搭配焦糖整個就超讚的阿!!

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甜點:古典巧克力蛋糕

這蛋糕也太巧克力了吧,咬下去就化開,完全感覺不到它是蛋糕,搭配旁邊酸酸甜甜的覆盆子果醬可以解膩~

至於上面那顆拇指大的溱果馬卡龍呢~~我是覺得普普拉~感覺我自己做的比較好吃(臭屁WOW

然後心目中最好吃的馬卡龍還是在鹽之華吃到的開心果馬卡龍~~

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甜點:覆盆莓塔

外面是杏仁塔皮,裡面是檸檬卡士達,在鋪上覆盆子果醬,這道甜點也不錯吃~

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肥~~!!!

 

璞麗花園和法森比價格是有過之無不及阿~~

又噴了好多$$$

我很喜歡璞麗的裝潢,雖然跟法森一樣位置有點擠,但是璞麗用餐感覺就是感覺比較舒服,服務也是非常好,可是要我選...我還是喜歡法森,套餐式價格看得清楚,而且去法森就是想要吃他們的美味燉飯(殘念...今天又沒吃到),雖然上次第五次去吃餐點讓我有點失望,但相信那天剛好不是主廚煮的拉XDDD

 

地址:台中市存中街22-1號

電話:04-23728668

營業時間:

11:30 - 15:00

18:00 - 22:00

 

哇勒~現在才發現一直打錯餐廳的名字~真是失敬阿...Orz

102-5-27更正~抱歉抱歉!!

      

 

 

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