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廚工 在廚房亂搞日記
雖說是亂搞~還是歡迎各位批評指教喔!!
好啦~拜託批小力一點WOW

考完試就是要來吃大餐(大四只考一科...挖鼻)

 法月當代法式料理-23

最近吃的價位都偏高,因為沒什麼時間出門,都在搶救我破爛英文,還遇到瓶頸...Orz

這家其實向很久了,而且網路上評價都還滿好的,然後就來花錢了@@"

挑在中午吃,是因為有法月午餚(商業午餐的意思)比較吃得起...

P.S. 菜單法月的官方網站都有

 

法月當代法式料理-21

法月的建築外觀真的很奇特,"笨"牛又找不到入口在哪...還走過頭~"~

法月當代法式料理-1

水有氣泡水和礦泉水可以選擇(40元喝到飽),我就說普通水就好...不知道是沒有還是怎樣

所以只能礦泉水@@a?

因為氣泡水真的不喜歡,礦泉水我又喝不出差別...

法月當代法式料理-8 

照幾張氣氛照,意思一下@@

這次我還沒去之前就決定好要吃燉飯了,然後有人被我慫恿點了破千的牛排!!

法月當代法式料理-3

沾麵包的醬料

中間是甚麼法國無鹽奶油,跟上次去鹽之華吃得有點像,都是滑順細膩的質感

旁邊是特級初榨橄欖油,醋汁服務生有介紹..但是我聽不懂

吃起來酸味沒有紅酒醋重,偏甜而且沾一點點就很有味道了

(我猜是 Balsamico 巴薩米克醋拉)

法月當代法式料理-4

現烤麵包(可以續!!),上來真的是熱呼呼的,麥香超級突出,外酥內軟

沾醬、湯品或主餐的醬汁都超適合,麵包太好吃某人吃了4個半,最後在那喊太飽XDDD

法月當代法式料理-5

蘆筍水波蛋佐火腿乳酪及芥茉油醋

旁邊是紫萵苣,搭配酥脆的芋頭番薯絲

法月當代法式料理-7

我說...這個水波蛋煮得真的是有水準,7分熟切開來讓蛋汁跟芥末油醋醬汁結合

真的是超級好吃~我超喜歡這道!!

法月當代法式料理-6

煙燻鮭魚凱薩沙拉

這個就滿普通的,鮭魚的煙燻味比較淡,但也不難吃~

法月當代法式料理-9

乳酪洋蔥湯

要點這道一定要先心理建設,因為法式洋蔥湯我還沒有喝過口味不重的

接受他的重口味以後,你就可以好好享受牛骨高湯煮成的香濃洋蔥湯了

搭配麵包超級好吃~~要不是後面還有很多東西..不然我就多吃幾個麵包!!

法月當代法式料理-10

松露奶油蘑菇湯

奶油泡上面黑黑碎碎的是松露,湯汁有用松露油提過味

蘑菇和松露雖都是蕈類,但是跟松露在一起絕對不會搶味,反而有相輔相乘的作用

我想這就是松露厲害的地方吧,這道湯滿滿菇類的味道,裡面的片蘑菇有乾煸過讓香味更突出,而且吃起來脆脆的口感很棒,這道湯喝了真的非常蘇胡!!

法月當代法式料理-11

我說牛排的配鹽也太多了!!我的燉飯都沒有這種待遇T....T

法月當代法式料理-14

條紋特級肋眼佐傘蕈牛肉汁(5oz)

5分熟牛排肉汁真的很多,肋眼比較有咬勁,有咬勁=牛肉的風味更濃厚

搭配黑鹽吃,多了點焦烤味,但是我覺得上次去玫瑰海的肋眼比這邊好吃

可能是鐵板燒油花和帶筋部分開料理的關係吧,而且玫瑰海比較小塊XDDD

by the way 邊菜的馬鈴薯泥跟法森一樣好吃,超級細膩~~雖然知道都是奶油,但還是吃得很開心(肥

法月當代法式料理-12

阿伯里歐油封鴨腿燉飯

跟我想像的有點不一樣,我以為會是一隻大鴨腿+燉飯XDDD

雖然米飯8分熟左右,帶點硬芯的口感我喜歡,但..味道倒是覺得還好

法森的燉飯是用鴨油下去提味,那個就比較好吃~(個人認為拉~"~

法月當代法式料理-16

冰可可提拉

是提拉米蘇的概念,上而下;可可粉、奶油、咖啡

我真覺得飲料要點清淡一點的,剛吃完一堆奶油 牛油 乳酪之類的,在喝下這杯真的會很膩~~應該喝果汁的!!

法月當代法式料理-18

太妃糖冰淇淋橙香佐沙巴雍

我覺得..這個吃起來普普@@"

可能是我沒有很愛甜點吧~~~

法月當代法式料理-19

大黃千層糕佐香蕉巧顆粒

這道甜點,香蕉和巧克力真的是絕配阿~~

而且是穆斯吃起來比較輕的感覺,還滿喜歡的~~

法月當代法式料理-20

現在有活動+50元就會多這幾樣法式甜點

馬卡龍、松露巧克力、法式軟糖

軟糖吃起來像杏桃口味的,不確定

松露巧克力,巧克力口感是軟綿的

馬卡龍,店員有提示說要最後吃因為很甜,但....真的好甜...Orz

本來還滿期待馬卡龍的說,不太喜歡它的口感,鹽之華的還是我吃過最好吃的

(可能我沒見識吧XDD

 

法月整體來說我覺得還滿好吃的~~

可...ENDING的甜點飲料感覺不夠好

有點可惜了~~

我開始懷念鹽之華的風凍和蒙布朗了...(流口水

最後填問卷時問會不會推薦給朋友~

我勾"會",所以"法月當代法式料理"還是要推薦給大家~~~

 

地址:台中市南屯區惠文路587號

電話:04-22521680

官方網站

營業時間:

中午→11:30~14:30

晚上→17:30~21:30

 

每次寫美食備忘錄,都怕會寫錯,就要查很多資料,雖然花很多時間,但是認識了好多新的東西,真棒!!

P.S.

如果內容有誤,歡迎批評指教

然後...請批小力一點...Orz

 

 

 

 

cutecow123 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Angela peng
  • 讓我有想去嚐試的fu~
  • 快去試試~~~
    不過不建議+50元甜點XDDD

    cutecow123 於 2012/04/20 11:39 回覆