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廚工 在廚房亂搞日記
雖說是亂搞~還是歡迎各位批評指教喔!!
好啦~拜託批小力一點WOW

阿~真的很久沒去找好吃的啦,今天一次去了兩家,先搬出中午的來介紹~~

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這家賣小籠包的,笨牛也是從痞客格友那得知的~~剛好4C說要吃飯,就推薦這間拉XD

店內的選擇不多,以小籠包和生煎為主,食材都很新鮮,價格中等

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超級損友4C,自以為躲在版子後面就拍不到

結果拍的超清楚,但重點還是看板(上面這樣寫道)

老饕吃法:

一提:以筷子平夾頂端

二移:移至湯匙中

三開窗:輕輕咬開一口

四喝湯

五入口:配上薑絲並沾醋一口吃掉

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看到這個小籠包,發現第一步"提",頂端可能沒可以夾的地方@@

但後面的幾步進行的很順利

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看看這湯汁~~~咬下去要小心阿~~~

真的要輕輕咬開,不然會噴喔~~~

接著像吸血鬼一樣把它吸乾

然後配上薑絲、醬汁一口吞下去,內餡鮮甜多汁,真的是太幸福了 

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鮮蝦蒸餃,想像一下剛剛已經很鮮甜的內餡再加上一整支蝦仁

在口感上和味道就非常有層次感了~~

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一樣是會噴汁的~~而且蝦仁有去腸耶,這個讓笨牛吃起來很衛生、很安心

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上海肉粽,糯米炒的很入味、軟硬度適中,還不錯吃~

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鮮肉生煎,應該一樣是小籠包,只是改成用煎的,吃起來較油膩

可能還是蒸的比較優~"~

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翡翠生煎,本以為會像普通的素食水餃,有很重的豆類製品味

但是完全不會喔,連肉食主義的牛也吃了3粒~

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吃到最後,畢竟湯包的湯油脂的含量還是蠻高的,尤其像我們這樣點超多的,吃下來會很膩

所以點了這杯桂花冰鎮酸梅汁,去油解膩感覺就清爽多了~~而且灑上桂花視覺上又豐富了許多

好喝!!

 

地址:台中市南屯區公益路二段537號

電話:04-22586111

營業時間:

週一 ~週五 → 11:00~14:00 & 16:30~20:30

週六、週日 → 11:00~20:30

 

cutecow123 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • proync

  • 那多汁的小籠包
    真是太有吃相了
  • 對阿~~
    不僅看~~
    咬下去也是,汁超飽的啦XD

    cutecow123 於 2010/09/20 09:58 回覆

  • Jenny
  • 這家不錯吃喔
    我妹住在那棟大樓
    所以我經常去吃
  • WOW
    就開在樓下~~
    真是好厝邊~"~

    cutecow123 於 2010/09/20 09:59 回覆

  • 薛有清
  • 好好的樣子哦
  • 有機會可以去試試唷^^

    cutecow123 於 2010/09/24 21:32 回覆

  • edinman
  • 美食就著窗光拍就對了,給你一個讚字!!
  • 哈~對阿
    自然光最均勻~最美麗XD

    cutecow123 於 2010/09/29 19:02 回覆

  • 滬舍餘味
  • 謝謝笨(?)牛的用餐心得,
    關於"一提"的部分,
    可以用筷子尖尖的前端,用斜斜向下的方式,
    就可以夾起來囉!下次可以試試看^^

    您拍的照片又專業、又漂亮,真是超強的,
    尤其相簿中那張"營業中"的圖,
    看了讓人好感動,您的取景很特別,
    還沒人用這樣的角度拍攝過小店呢!
    如果您不介意的話,
    這篇心得,
    可否讓我引用至芝麻店家-滬舍餘味呢?
    十分感謝您,也希望還有機會為您服務~
  • 下次有機會再去把"提"補起來XD

    笨牛還稱不上專業啦~興趣興趣^^
    不過要說專業~笨牛覺得
    樓上的edinman拍照工大哥
    就真的專業啦
    http://www.wretch.cc/blog/edinman/12024702
    笨牛在他那邊學到很多~~
    有機會可以找他服務唷^^
    (拍照工大哥 我把你賣了...Orz)

    引用不介意就ok拉~~~
    感謝你的告知^^

    cutecow123 於 2012/04/24 07:58 回覆

  • RURU
  • 最近剛好要去這間試試~
    看到你的分享更想快點去試試摟~^^
  • 希望你會喜歡唷^^

    cutecow123 於 2010/10/05 17:16 回覆

  • lintietie
  • 感覺賣相很不錯ㄟ
    至少你的照片拍得實在有夠好的啦!
  • 這家口味還不錯可以去試試
    謝謝你的指教喔~~~^^

    cutecow123 於 2010/10/16 21:31 回覆

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